Der Garten bietet für viele eine Atempause im hektischen Alltag. Eine einfache Sache wie das Entfernen von Unkraut im Garten kann dazu beitragen, dass ein unruhiger Geist den Augenblick wahrnimmt und sich darauf konzentriert, wie die Pflanzen wachsen und gedeihen. Aber welche Bedürfnisse sollte ein Garten erfüllen? Und wie schafft man einen Außenbereich, der zum eigenen Alltag passt? Um dies herauszufinden, haben wir mit zwei Gartenenthusiastinnen gesprochen. Dorthe Kvist, die hinter @meltdesignstudio steht, ist eine professionelle Gartendesignerin und hat in den letzten 10 Jahren zahlreichen Kunden und Kundinnen dabei geholfen, schöne und lebendige Gärten in allen Formen und Größen zu gestalten. Jeanette Lindholdt Madsen @jealindm ist die künstlerische Projektleiterin der Galerie Bo Bjerggaard in Kopenhagen. Für Jeanette ist ihr schöner Schrebergarten in Valby ein kreativer Zufluchtsort, an dem sie das hektische Leben hinter sich lassen kann, um sich den Blumen und Kartoffeln zu widmen. Wir haben mit den beiden Frauen darüber gesprochen, was den Zauber eines Gartens ausmacht und welche Funktionen dieser erfüllt.
DIE VIELEN FUNKTIONEN EINES GARTENS
Sowohl für Dorthe Kvist als auch für Jeanette Lindholdt Madsen ist der Garten in vielerlei Hinsicht ein magischer Ort. In der Kindheit werden Gärten oft mit Zauber und Abenteuer in Verbindung gebracht. Für viele ist es die erste Begegnung mit einem prächtigen Garten, die das Interesse am Zauber der Natur weckt. Aber unabhängig vom Alter sind Gärten, in denen man auf Entdeckung gehen und sich überraschen lassen kann, oft entscheidend dabei, ob diese einladend und lebendig wirken. Ein Teil des Zaubers von Gärten ist auch die Freude darüber, das Kommen und Gehen der Jahreszeiten zu verfolgen. Im Frühjahr freut man sich, wenn die Zwiebelpflanzen, die man im letzten Herbst sorgfältig gepflanzt hat, in der warmen Frühlingssonne munter sprießen. Und im Hochsommer ernten wir oft das meiste und das schmackhafteste Gemüse aus unserem Gemüsegarten. Aber ebenso wie der Garten ein Abenteuer sein kann, kann er auch als Außenraum mit konkreten und nützlichen Funktionen dienen: "Ich bin der Ansicht, dass der Garten ein Abenteuer sein sollte, aber ich finde es ebenso großartig, wenn Gärten ein bestimmtes Bedürfnis erfüllen. – Es ist zum Beispiel wunderbar, eine Außenküche für lange Sommerabende zu haben, wenn man mit engen Freunden draußen isst und nicht hin und her laufen möchte. Eine Außenküche kann beim gemütlichen Beisammensein wirklich ein Geschenk sein.“
- Dorthe Kvist
In Verbindung mit der Natur und der Gartenarbeit kann man auch lernen, den Kontrollzwang loszulassen, der sonst den Alltag vieler Menschen prägt. Für Jeanette Lindholdt Madsen ist es ein ganz natürlicher Zustand, während der Gartenarbeit die Kontrolle zu verlieren: „Mein Garten hat mich gelehrt, dass man nicht alles kontrollieren kann. In einem Jahr funktioniert eine Ernte – und im nächsten Jahr könnte sie ausfallen. Ich genieße es wirklich, dass dies Prozesse sind, bei denen ich nicht immer alles steuern kann. Mein Garten ist für mich ein Ort, an dem ich etwas schaffen kann. Es ist ein kreativer Raum, an dem ich meinen Körper und meine Sinne einsetzen kann.“ Kreativität und Gestaltungsdrang gehen oft Hand in Hand, wenn man mit der Gartenarbeit beginnt. Gärten können nämlich auf vielfältige Weise und für viele Funktionen genutzt werden, die sich von Jahr zu Jahr auch ändern können, während man seinen Garten besser kennenlernt. Das Wichtigste ist es, den Willen und die Lust aufzubringen – vor allem, wenn die harte Arbeit überwältigend erscheinen kann: "Für mich ist Gartenarbeit nie eine lästige Pflicht, sondern etwas, das mir sehr viel bedeutet. Unter anderem macht mir die ganze vorbereitende Arbeit Spaß – und ich habe zudem die Erfahrung gemacht, dass eine gute Vorbereitung für das Ergebnis des Gartens entscheidend ist. All das Unkrautjäten und die Verbesserung des Bodens sind eine wirklich gute Investition. Darüber hinaus ist es stets befriedigend, den Komposthaufen in Ordnung zu bringen und die Keimung in meinen vielen kleinen Mini-Gewächshäusern einzuleiten, die in diesem Frühjahr in jeder Ecke meiner Wohnung zu finden sind. Die Kinder sind meistens sehr erleichtert, wenn ich endlich alles raus in den Garten schaffe.“
- Jeanette Lindholdt Madsen
Und wenn die ganze harte Arbeit vorbei ist, kann man all das Geschaffene im Sommer und Spätsommer wirklich genießen. Deshalb ist es ratsam, wenn man in seinem Garten zahlreiche kleine Oasen für die vielen Pausen hat, zu denen die Gartenarbeit ja auch einlädt: "Wenn ich Gärten gestalte, schaffe ich immer auch kleine Räume im Garten. Hierbei kann es sich um ein gemütliches Loungesofa auf der Holzterrasse handeln, auf der Freunde und die Familie den kompletten Blick auf deinen Garten genießen können. Es kann aber auch eine Hängematte sein, die zwischen zwei Bäumen aufgehängt wird und in der du an einem heißen Sommertag ein Nickerchen machst, während du den Blättern im Wind lauschst. Aber es sollte auch Platz für Nutzpflanzen vorhanden sein – vielleicht für einen Gemüsegarten in Hochbeeten oder Beerensträucher und Blumenbeete voller Nektar für die Tiere und Insekten des Gartens. Es geht auch nichts über eine Feuerstelle, an dem Stockbrot gebacken und bis spät in die Nacht Gruselgeschichten erzählt werden können. Dies alles macht ebenfalls einen großen Teil des Inbegriffs des Gartenzaubers aus.“
- Dorthe Kvist
SIEBEN TIPPS DER EXPERTINNEN FÜR EINEN SHCÖNEN GARTEN
- Wenn du gerne im Freien kochst, kann eine Außenküche oder eine Feuerstelle eine ideale Ergänzung des Gartens darstellen.
- Bepflanze sowohl Beete als auch Töpfe – dies sorgt für Abwechslung und eine optische Vielfalt in deinem Garten.
- Wenn du Gemüse wie Gurken und Tomaten anbauen möchtest, ist ein Gewächshaus empfehlenswert. Denke jedoch daran, dieses während der heißen Sommermonate zu lüften, damit deine Pflanzen nicht überhitzen.
- Biodiversität war noch nie so wichtig wie heute. Sorge dafür, dass dein Garten ein guter Gastgeber für die vielen Insekten und Schmetterlinge der Natur ist und baue einladende Insektenhotels.
- Ganz gleich, ob du einen Teich mit kleinen Fischen, ein wunderschönes in der Sonne reflektierendes Becken oder ein hübsches Vogelbad anlegst – kleine Wasserflächen sorgen in jedem Fall für Ruhe in deinem Garten.
- Der Garten ist zudem da, um genossen zu werden. Schaffe kleine Oasen der Entspannung, indem du deinen Garten mit bequemen Gartenmöbeln ausstattest.
- Wenn du von Mai bis September von üppigen Blumensträußen träumst, ist es darüber hinaus immer eine gute Idee, Blumensamen zu pflanzen, die zu unterschiedlichen Jahreszeiten blühen.
DER GARTENKALENDER DER EXPERTINNEN
JANUAR
Das Jahr beginnt, und man macht sich nun langsam Gedanken über die Planung dessen, was im Garten passieren soll. Nutze diese Zeit, um Samenkataloge zu lesen und deine neuen Gartenprojekte zu planen.
FEBRUAR
Dies ist die Zeit, in der viele Gartenbegeisterte langsam ungeduldig werden. Es ist noch zu kalt, um draußen etwas zu tun, aber wenn du Ende Februar unbedingt etwas anbauen willst, kannst du in kleinen Gewächshäusern mit der Anzucht beginnen.
MÄRZ
Im März steht immer das große Aufräumen an. Der Rasen wird geharkt, das Laub auf den Komposthaufen gefegt, die Terrasse geschrubbt und die Gartenmöbel werden geölt.
APRIL
Im April kann man damit beginnen, seine Töpfe mit Frühlingsblumen zu befüllen, den Gemüsegarten für die Aussaat vorzubereiten, die gekeimten Kartoffeln in die Erde zu setzen und einfach so viel wie möglich die herrliche Frühlingssonne zu genießen.
MAI
Der Mai ist die Zeit, in der alles zu sprießen beginnt. Pflanze deine Tomaten, Chilis und Gurken ins Gewächshaus und dann den Salat und die Erbsen in den Küchengarten. Der Boden unter den Erdbeerpflanzen wird mit Stroh bedeckt und der Anblick der Tulpen kann nun vollauf genossen werden.
JUNI
Im Juni kannst du endlich mit der ersten Ernte beginnen. Frische Babysalate, frühe knackige Erbsen sowie die ersten Bohnen und Kürbisse können genossen werden.
JULI
Der Juli ist der Monat, in dem der Garten regelrecht überquillt vor lauter Köstlichkeiten. Vergiss nicht, am Abend zu gießen und dabei die Nacktschnecken einzusammeln. Im Juli kannst du die ersten Blumensträuße pflücken und täglich mit vollen Händen im Küchengarten ernten. Wenn du das Gewächshaus besuchst, vergiss nicht zu lüften – und mach auf jeden Fall viele Pausen und genieße deinen schönen, üppigen Garten.
AUGUST
Dies ist der Monat im Jahr, in dem alle Freunde üppige Blumensträuße aus Dahlien und duftenden Rosen geschenkt bekommen. In praktischer Hinsicht ist jetzt die Zeit, um Gründünger in die leeren Beete des Gemüsegartens zu geben und Ableger von Erdbeerpflanzen zu verpflanzen. Denke zudem daran, Wasser für die Vögel und die durstigen Insekten bereitzustellen.
SEPTEMBER
September ist in Bezug auf die Frühlingsblumenblüte von zentraler Bedeutung. Stecke viele Zwiebeln in die Erde, z. B. Tulpen, Narzissen und Traubenhyazinthen. Dieser Monat ist auch gut geeignet, um größere Pflanzen wie Bäume, blühende Sträucher und Stauden zu pflanzen.
OKTOBER
Im Herbst kann man in seinem Garten absolut magische Momente erleben. Koche über einem Lagerfeuer und genieße die letzten warmen Sonnenstrahlen unter einer Decke mit einer Tasse heißem Tee. Im Oktober ist es zudem langsam an der Zeit, den Garten aufzuräumen, die Stauden zu teilen, Samen der Lieblingspflanzen zu sammeln, die Obstbäume zu beschneiden und die letzten Kräuter zu ernten.
NOVEMBER
Im November empfiehlt es sich, die Untersetzer der Töpfe zu entfernen, damit diese nicht durch den Frost beschädigt werden. Entleere zudem den Wassertank, falls du einen besitzt, und lagere die Gartenmöbel bei trockenem Wetter ein. Anschließend kannst du dich darauf freuen, dass im Frühjahr alles wieder von vorne beginnt.
DEZEMBER
Dein Garten schläft. Mit etwas Glück sieht er mit einer frisch gefallenen Schneedecke ganz wunderbar aus.
